Réalisez un délicieux houmous en 5 minutes top chrono.
Ingrédients :
250g de pois chiches cuits et égouttés
Le jus d’un demi citron
1 gousse d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe d’eau
1 cuillère à soupe de tahin (purée de sésame)
Du curry, du sel et du poivre
Recette :
Versez tous les ingrédients dans le mixeur et mixez jusqu’à obtenir un houmous lisse. Ajoutez de l’eau au besoin jusqu’à obtenir le consistance voulue.
Dégustez !
Déguster en tartinade sur du pain ou tremper des bâtonnets de légumes dedans.
Le houmous fait maison se conserve quelques jours au réfrigérateur dans un bocal hermétique.
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Chaque trimestre, retrouvez une nouvelle recette ou un nouveau tutoriel dans le Lombric Mag.
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