Collecte et Traitement des déchets ménagers

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Concours de cuisine 2016

| Date de mise à jour : 27/06/2017 | Vidéo
Concours de cuisine 2016
Cette année, la thématique de la lutte contre le gaspillage alimentaire était au cœur de l’événement. Vous avez pu assister au concours et découvrir plusieurs recettes confectionnées par les apprentis du CFA d’Étiolles. Sous les yeux experts des chefs Creuzé, Cassel et Rouable, 3 équipes se sont affrontées et ont pu présenter de belles assiettes réalisées avec des ingrédients du quotidien et des restes.

Le concours était conçu sur deux phases : la confection d’un plat salé le matin, et sucré l’après-midi.
Tous les candidats avaient en leur possession les mêmes ingrédients, constitués de produits du quotidien, que tout le monde peut avoir dans ses placards.
Chaque épreuve a duré environ 1 heure, et nous félicitons tous les apprentis pour leur implication et les belles assiettes qu’ils ont présenté aux chefs.

Félicitations à eux, merci au jury, et à vos fourneaux !